ENTRANTES
Lemon & Pepper o picantes
Con Chimichurri "El Gaucho"
Con tomate seco y pesto
Chilli con carne, queso cheddar, mozarella, guacamole y jalapeños.
A elegir entre:
Vaca madurada, jamón ibérico y cecina.
ENSALADAS
PASTA
SALSA A ELEGIR: NAPOLITANA, BOLOGNESA, CARBONARA, ARRABIATA.
PESCADO
BARBACOA
Pollo payés con aliño mediterráneo
Vaca madurada 30 días.
Pan de brioche, queso ahumado y huevo de corral.
Con pimiento asado
Cerdo Durok 50% con cebolla caramelizada
Con pimiento asado
Vaca de pasto
Con pimiento asado.
Opción de pan de oro de 24k
Alimentado con castañas, aprox 300grs
(Vaca de pasto), min 300grs
(Chuleta, marblec triple AAA) 450 gr. aprox
Pan brioche, queso chedadar, queso gouda y cebolla caramelizada.
Opción pan de oro de 24k
Lomo alto 21 días de maduración hand selected (1,2 Kg aprox)
Chuleta de cerdo, chorizo criollo, pollo chuleta de cordero y entraña (min 2 personas)
CARNES PREMIUM PARA COMPARTIR (Incluye dos guarniciones a elegir y chimichurri "El Gaucho))
GUARNICIONES (Servidas solo con nuestras carnes)
SALSAS
MENU INFANTIL
HASTA LOS 11 AÑOS
POSTRES
Con miel, sirope de chocolate y almendra picada.
Nata, plátano y dulce de leche.
CARTA DE VINOS
TINTO
VT. Castilla, cabernet suavignon y tempranillo.
COPA: 5,50€
D.O. Rioja. Tempranillo
COPA: 6,00€
D.O. Ribera del duero. tinta fina
D.O. La Rioja. Tempranillo
Copa: 6,50€
D.O. Ribera del Duero. Tinta fina
Copa: 8,50€
D.O. Ribera del duero. Tempranillo
D.O. Castilla León. Tempranillo 85%
Malbec (Mendoza, Argentina)
Malbec. (Mendoza)
Pinot noir
BLANCO
VT. Castilla. 100% Chardonnay
COPA: 5,50€
D.O. Rioja. Suavignon blanc
COPA: 6,00€
Verdejo ecológico (D.O. Rueda)
Verdejo. (D.O. Rueda)
Copa: 7,00€
Godello (D.O. Monterrey)
IGT Veneto, Pinot Grigio. 100% Merlot
Loire 100%. Suavignon blancç
Copa: 9,00€
ROSADO
Cabernet Suavignon. Tempranillo
COPA: 5,50€
D.O. Rioja. 90% Garnacha y 10% Tempranillo.
COPA: 6,00€
D.O. Somontano. 100% Tempranillo
IGP Var. 70% Grenache y 30% Cinsault
Plam Bio Ecológico
Copa: 9,00€
Anges ecológico
CAVA & CHAMPAGNE
D.O. Cava Macabeo xarel.lo y parellada.
Copa: 6,00€
Brut reserva
D.O. Chardonay
D.O. Brut rose reserva
D.O, Brut Rose reserva
Champagne chardonay
Champagne chardonay
CERVEZAS
COCTELES Y COMBINADOS
COCKTAILS
Ron, lima, menta y soda
Ron, lima, menta y cava
Fresa, mango, fruta de la pasion
Cachaça, lima y zúcar
Ron, zumo de lima y azúcar
Ron, fresa, mango, fruta de la pasión.
Ron, leche de coco y zumo de piña.
Vodka triple seco. lima y zumo de arándano.
Vodka, licor y de melocotón y zumo de naranja
Vodkay licor de café.
Tequila triple seco y zumo de lima.
Aperol cava tonic
Campari, martini rojo, gin.
Martini dry gin
Zumo de tomate y vodka
Vodka, licor, vainilla, zumo de limón y fruta de la pasión.
Vodka, licor de café, azúcary cafe arábica
SANGRÍAS
COPA: 8,00€
COPA: 9.00€
GIN & TONIC
RON
VODKA
WHISKY
