STARTERS
Zitrone & Pfeffer oder scharf
Mit Chimichurri „El Gaucho“
in Tomatensoße
Chili con Carne, Cheddar-Käse, Mozarella, Guacamole und Jalapenos.
Gereifte Kuh, iberischer Schinken und Wurstwaren.
Mindestens 3 Einheiten
SALATE
PASTA
SAUCE ZUR WAHL: NAPOLITAN, BOLOGNESA, CARBONARA, ARRABIATA.
FISCH
GRILL
Landhuhn mit mediterranem Dressing
Die Kuh war 30 Tage gereift.
Briochebrot, geräucherter Käse und Eier aus Freilandhaltung.
Geröstete Paprika
Durok-Schweinefleisch 50 % mit karamellisierten Zwiebeln
Geröstete Paprika
Geröstete Paprika
Gefüttert mit Kastanien, ca. 300 g
(Graskuh), min. 300gr
(Kotelett, dreifacher AAA-Marmor) 450 gr. ca
Briochebrot, Chedadar-Käse, Gouda-Käse und karamellisierte Zwiebeln.
Schweinekotelett, kreolische Chorizo, Landhuhn, Lammkotelett und Eingeweide (mindestens 2 Personen)
PREMIUM-FLEISCH ZUM TEILEN (Inklusive zwei Beilagen zur Auswahl)
Hohe Lende, 21 Tage Reifung, handverlesen
Schauen Sie sich die Option mit 24-karätigem Blattgold für unser Premium-Fleisch an
GARRISONS (wird nur zu unserem Fleisch serviert)
SAUCEN
KINDERMENÜ
BIS ZU 11 JAHRE ALT
NACHSPEISEN
Mit Honig, Schokoladensirup und gehackten Mandeln.
Sahne, Banane und Dulce de Leche.
WEINKARTE
TINTO
VT. Castilla, Cabernet Suavignon und Tempranillo.
BECHER: 5,00 €
DO Rioja. Tempranillo
BECHER: 5,50 €
DO Ribera del Duero. feine Tinte
DO La Rioja. Tempranillo
Pokal: 5,50 €
DO Ribera del Duero. feine Tinte
Pokal: 8,50 €
DO Ribera del Duero. Tempranillo
DO Castilla León. Tempranillo 85 %
Malbec (Mendoza, Argentinien)
Weingut
Spätburgunder
WEISS
VT. Kastilien. 100 % Chardonnay
KOPA: 5,00€
DO Rioja. Weißer Suavignon
COPA: 5,50 €
Bio-Verdejo (DO Rueda)
Verdejo. (DO Rueda)
Pokal: 6,00 €
Godello (DO Monterrey)
IGT Veneto, Pinot Grigio. 100 % Merlot
ROSADO
Cabernet Suavignon. Tempranillo
BECHER: 5,00 €
DO Rioja. 90 % Garnacha und 10 % Tempranillo.
BECHER: 5,50 €
DO Somontano. 100 % Tempranillo
IGP-Var. 70 % Grenache und 30 % Cinsault
CAVA & CHAMPAGNER
DO Cava Macabeo xarel.lo und parellada
Brutreserva
DO Chardonnay
DO Brut Rose Reserve
Champagner Chardonnay
Champagner Chardonnay
COCKTAILS UND KOMBINIERT
COCKTAILS
Rum, Limette, Minze und Soda
Rum, Limette, Minze und Cava
Erdbeere, Mango, Passionsfrucht
Cachaça, Limette und Zucker
Rum, Limettensaft und Zucker
Rum, Erdbeere, Mango, Passionsfrucht.
Rum, Kokosmilch und Ananassaft.
Dreifach trockener Wodka. Limetten- und Cranberrysaft.
Wodka, Likör, Pfirsich- und Orangensaft
Wodka-Kaffeelikör.
Triple Sec Tequila und Limettensaft.
Aperol Cava Tonic
Campari, roter Martini, Gin.
Martini trockener Gin
Tomatensaft und Wodka
Wodka, Likör, Vanille, Zitronensaft und Passionsfrucht.
BLUT
GLAS: 8,00€
GLAS: 8,00 €
