Gekonfijt in olijfolie met een vleugje Maldon zout..
Pico de gallo, bonen met gehakt, guacamole, jalapeños en kaassaus
BBQ spek, bloedworst en chorizo criollo worst
Romaine sla, croutons, kip, kaas en Griekse saus..
Mezclum, parmigiano kaas, spek en balsamico azijn.
Tomaat, burrata, basilicum en kappertjes.
Castilla la Mancha (Nationaal)
Castilla la Mancha.
Varkenskust 75% Duroc (500 gr ongeveer)
grazende koe
Ossenhaas met been (kalfsvlees) Gewicht tussen 1 kg - 1,2 kg ongeveer. Wordt medium gebakken of gefileerd geserveerd.
(Aanbevolen voor 2 personen)
Striploin, vlees van weilanden (Polen)
Hoog weg van de nationale koe met been (Galicia).
Geserveerd tot de punt of gefileerd.
Uitgebeende ribeye van hoge lende (Argentinië)
Wagyu -vlees, goudakas, ui, gouda tomaat en romeinse lettuce.
Gemengd rund- en varkensvlees, krokante ui, spek en romaine sla.
Varkenskotelet, kip, spek, bloedworst en chorizo criollo worst.
Prijs voor twee of meer personen: 19,50€
Prijs voor 1 persoon: 20,50€
Crianza.(Navarra)
Vino de la casa
COPA: 4,00€
Tempranillo crianza (Rioja)
COPA: 4,50€
Tempranillo, crianza (Rioja)
Edición limitada. D.O. Rioja
Reserva, tempranillo, garnacha, graciano.
Tempranillo, crianza (Rioja)
Crianza. (Rioja)
Tinto fino, cabernet, crianza. (Ribera del Duero)
Malbec (Mendoza, Argentina)
D.O. Ribera del Duero
D.E.O RIbera del Duero
Crianza (D.O. Navarra)
Vino de la casa.
COPA: 4,00€
Verdejo (Rueda)
Viura, verdejo, sauvignon blanc (Rioja)
COPA: 4,00€
Verdejo. (Rueda)
Copa: 5,00€
Albariño (Galicia)
D.O. Monterrey
Crianza (Navarra)
Vino de la casa.
COPA: 4,00€
Vino rosado, pálido (D.O. Somontano)
Vino pálido, tempranillo (Ribera del Duero)
Tempranillo, garnacha (Rioja)
COPA: 4,00€
Semi seco . Brut Nature.
Brut reserva
Brut rosé reserva
Fresa, mango, fruta de la pasión.
Fresa,mango, fruta de la pasión.
Fresa, mango, fruta de la pasión.
GLASS: 6,00€
GLASS: 8.00€
GLASS: 5,00€