EINGEHEND
In Olivenöl kandiert mit einem Hauch von Maldon-Salz.
Pico de gallo, Bohnen mit Hackfleisch, Guacamole, Jalapeños und Käsesoße.
(Speck, Blutwurst und Criollo-Wurst BBQ)
KNOBLAUCHBROT MIT KÄSE 6,80€
KICHERERBSEN-HUMMUS (vegan)
8,00€
ARTISCHOCKENBLÜTE 14,00€
In Olivenöl kandiert mit einem Hauch von Maldon-Salz.
NACHOS MIT KÄSE 15,00€
Pico de gallo, Bohnen mit Hackfleisch, Guacamole, Jalapeños und Käsesoße
HÄHNCHENFLÜGEL ZITRONENPFEFFER MIT 11,50€ RANCHERO-SOSSE
HÄHNCHENFLÜGEL MIT BARBECUE-SAUCE 11,00€
PRAWNS KNOBLAUCH 20,50€
GAUCHO-STARTER 7,50€
(Speck, Blutwurst und Chorizo-Criollo-Wurst BBQ)
SALATE
Römersalat, Croutons, Hähnchen, Käse und griechische Sauce.
Mezclum, Karotte, Tomate, Ziegenkäse mit Beeren.
Tomate, Burrata, Basilikum und Kapern
MIXED SALAT 9,00€
CÉSAR-SALAT. 16,50€
Römersalat, Croutons, Hähnchen, Käse und griechische Sauce
.
ZIEGENKÄSESALAT 17,00€
Mezclum, Karotte, Tomate, Ziegenkäse mit Beeren.
CAPRESSE-SALAT 13,50€
Tomate, Burrata, Basilikum und Kapern.
PASTA
FISCH
CARPACCIO VOM RÄUCHERLACHS 16,50€
GEGRILLTER WOLFSBARSCH MIT SALAT 28,50€
ODER KARTOFFELN
GEGRILLTE SEEBRASSE MIT SALAT 28,50€
ODER KARTOFFELN
GRILL
Kastilien-La Mancha (National)
Kastilien-La Mancha
Schweinefleischküste 75% Duroc
(500gr ungefähr)
Filet mit Knochen (Kalbfleisch) Gewicht zwischen 1Kg - 1,2 Kg ungefähr.
Halb durchgebraten oder filetiert serviert.
(Empfohlen für 2 Personen)
Rindfleisch aus Weidehaltung aus (Polen)
Hohe Rinderlende, 30 Tage gereift (ca.). .
Halb durchgebraten oder filetiert serviert.
Ribeye ohne Knochen aus der Hochrippe (Argentinien)
Brioche-Brot, Wagyu-Rindfleisch, Gouda-Käse, knusprige Zwiebel, Tomate und Römersalat
Gemischtes Rind- und Schweinefleisch, knusprige Zwiebeln, Gouda-KäseSpeck und Römersalat.
Schweinekotelett, Huhn, Speck, blutwurst und Criollo.
Preis für zwei oder mehr Personen: 19,50€
Preis für 1 Person: 20,50€
BEILAGE. nur mit unseren Fleischsorten serviert
KINDER MENUÜ
BIS ZU 11 JAHRE ALT
BURGER MIT CHIPS (100% veal. 150gr) 6,50€
SPAGHETTI BOLOGNESA 6,00€
HAUSGEMACHTE CHICKEN NUGGETS 6,00€
MIT POMMES
NACHSPEISEN
WEINLISTE
ROTWEIN
Elternschaft. (Navarra)
Kam von zu Hause
BECHER: 4,00 €
Tempranillo-Reifung (Rioja)
BECHER: 4,50 €
Tempranillo, Reifung (Rioja)
Limitierte Auflage, beschränkte Auflage. DO Rioja
Reserve, Tempranillo, Garnacha, Graciano.
Tempranillo, Reifung (Rioja)
Zucht. (Rioja)
Feiner Rotwein, Cabernet, Alterung. (Ribera del Duero)
Malbec (Mendoza, Argentinien)
DO Ribera del Duero
DEO Ribera del Duero
WEISSWEIN
VT. Castilla. 100% Chardonnay
COPA: 5,50€
D.O. Rioja. Suavignon blanc
COPA: 6,00€
Verdejo ecológico (D.O. Rueda)
Verdejo. (D.O. Rueda)
Copa: 7,00€
Godello (D.O. Monterrey)
IGT Veneto, Pinot Grigio. 100% Merlot
100% Suavignon Blanc
Copa: 9,00€
WEISSWEIN
Crianza (DO Navarra)
Kam von zu Hause.
BECHER: 4,00 €
Verdejo (Rad)
Viura, Verdejo, Sauvignon Blanc (Rioja)
BECHER: 4,00 €
Verdejo. (Rad)
Pokal: 5,00 €
Albariño (Galizien)
DO Monterrey
ROSENWEIN
Altern (Navarra)
Kam von zu Hause.
BECHER: 4,00 €
Heller Roséwein (DO Somontano)
Heller Wein, Tempranillo (Ribera del Duero)
Tempranillo, Garnacha (Rioja)
BECHER: 4,00 €
CAVA UND CHAMPAGNER
Trockene Samen. Brutale Natur.
Brutreserve
Brut-Rosé-Reserve
COCKTAILS & SPIRITUOSEN
COCKTAILS
Erdbeere, Mango, Passionsfrucht.
Erdbeere, Mango, Passionsfrucht.
Erdbeere, Mango, Passionsfrucht.
BLUT
GLAS: 6,00€
GLAS: 8,00 €
GLAS: 5,00€
GIN TONIC
ROZ
WODKA
WHISKEY
